The Tweeddale Grain of Truth – Peated Edition (50% - 70cl)

La storia del marchio Tweeddale nasce nel 1895 quando Ricard Day inizia a collaborare alla produzione di blended whisky presso la J&A Davidson, un negozio di alimentari a Coldstream una piccola cittadina al confine con l’Inghilterra, nella zona conosciuta con il nome di “Scottish Borders”. I blend e alcuni single malt sono prodotti fino agli anni ’40. Nel 2010 il pronipote di Ricard, Alasdair Day, riprende da dove il bisnonno aveva lasciato, e grazie al suo vecchio taccuino, mette in pratica le nozioni e le vecchie ricette per ripotare il marchio Tweeddale ai suoi vecchi fasti, introducendo al contempo anche nuovi prodotti.

Il Tweeddale Grain of Truth – Peated Edition è il primo, e unico finora, single grain torbato in commercio, la ricetta comprende un mix composto dal 50% di grano e 50% di malto d’orzo, invecchiato in sole botti ex-bourbon e imbottigliato al 50% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.