L'Irlanda o meglio l'Eirann che in gaelico significa "isola verde" è un paese unico e romantico e il suo popolo è animato dalla fierezza dei Celti ma per noi, è soprattutto la patria del Whiskey, qui infatti sorge la prima distilleria ufficialmente autorizzata al mondo, la Old Bushmills Distillery.
Gli Irlandesi sono certi che sia stato San Patrizio ad introdurre in Irlanda le tecniche di distillazione.
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