Strathclyde 1987 - 34 Years Old Rye Finish (Murray McDavid) (47,2% - 70cl)

La Strathclyde fu inizialmente costruita dal distillatore londinese Seager Evans nel 1927 principalmente per fornire acquavite di cereali neutra per i suoi gin. La distilleria si trova a Glasgow nel quartiere di Gorbals, sul lato sud del fiume Clyde, di fronte al parco Glasgow Green. È evocativo pensare che un’attività come quella della distilleria, così dipendente dal vapore, sia vicina al parco dove James Watt trovò l’ispirazione per il suo motore.

La serie “Mission Gold” di Murray McDavid è il top della selezione di questo imbottigliatore indipendente, qui troviamo i rilasci più rari.

Lo Strathclyde 34 Years Old è un single grain Scotch whisky distillato nel 1987 e invecchiato per 30 anni in botti ex-bourbon hogshead prima di subire una seconda maturazione, della durata di 4 anni, in botti di primo utilizzo ex-rye della distilleria americana di Koval. Questo whisky è stato imbottigliato al suo grado naturale, 47,2% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 584 bottiglie totali.