Shinobu Pure Malt 15 Years Old Mizunara Oak (43% - 70cl)
Shinobu Pure Malt 15 Years Old Mizunara Oak
Attualmente il whisky più invecchiato prodotto dalla distilleria, si tratta di un blended di soli single malt invecchiati per almeno 15 anni e affinati in botti Mizunara.
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Caffè
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Cannella
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Cioccolato latte
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Fichi
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Liquirizia
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Uva passa
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
Tutti gli attuali prodotti della distilleria di Shinobu sono dei blend creati con il matrimonio di diversi single malt, questo perché la distilleria ha ricevuto la sua licenza per la produzione di whisky solo nel 2017, quindi i suoi distillati sono attualmente in produzione. Per iniziare però a far capire agli appassionati come sarà il whisky che qui verrà prodotto la Shinobu ha deciso di ricreare nei blend quello che saranno gli aromi dei propri distillati.
Lo Shinobu Pure Malt 15 Years Old Mizunara Finish è un blended malt whisky giapponese contenente single malt provenienti da diverse distillerie e invecchiati almeno 15 anni in un mix di botti ex-sherry ed ex-bourbon prima di essere fatto affinare per alcuni mesi in botti di rovere giapponese Mizunara e imbottigliato ad un classico 43% vol. senza aggiunta di colorante e senza essere filtrato a freddo.
Stock Last | 34 |
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Distilleria/Brand | Shinobu |
Nazione | Giappone |
Stile | Blended |
Bottiglia | 70cl |
Torbatura | Nessuna |
Gradazione | 43% |
Confezione | Nessuna |
Colore: Ambra chiara.
Aroma: Al naso abbiamo con note di uva passa, fichi, caramello salato e cuoio con sentori di caffè e radice di liquirizia.
Sapore: Al palato e morbido e leggermente speziato con note di liquirizia, malto d’orzo, uva passa, cioccolato e cannella con sentori di zenzero e leggerissima menta.
Finale: Il finale è di media persistenza, elegante, con note di agrumi canditi, cannella, malto d’orzo, cioccolato e un leggero sentore di vaniglia.