North British 2009 - 14 Years Old Koval Rye Finish (Murray McDavid) (50% - 70cl)

La distilleria North British si trova a circa 20 chilometri da Edimburgo, nella regione delle Lowland scozzesi. Prima della sua fondazione, la produzione di whisky di grano era interamente controllata da un'unica azienda, la DCL (che successivamente divenne Diageo). Tuttavia, nel 1885, un gruppo di imprenditori, tra cui Andrew Usher, William Sanderson, John Crabbie e James Watson, si unì per sfidare questo monopolio. Decisero di investire nella creazione della North British distillery, segnando così l'inizio di una nuova era nel mondo del whisky di grano.

La serie “Select Grain” di Murray McDavid è un’accurata selezione di single grain, fatta maturare in botti selezionate perfette per il carattere dolce e leggero di questi distillati. Il Single Grain whisky sta vivendo una nuova rinascita e ora viene apprezzato da ogni appassionato.

Il North British 14 Years Old è un single grain Scotch whisky distillato nel 2009 e invecchiato in botti ex-bourbon hogshead per più di 11 anni per poi maturare ancora 2 anni e mezzo in botti di rovere americana ex-rye whiskey provenienti dalla distillera di Koval. Questo whisky è stato infine imbottigliato nel 2023 al 50% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 886 bottiglie totali.