Kanosuke Single Malt (48% - 70cl)
Kanosuke Single Malt
Un single malt giapponese vero, distillato, invecchiato e imbottigliato nel paese del Sol Levante, un whisky elegante e armonioso.
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Banana -
Limone -
Miele -
Toffee -
Vaniglia
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Situata nelle vicinanze della spiaggia di Fukiagehama, questa distilleria ha iniziato la produzione di whisky solo nel 2017. Pur essendo una delle più giovani nel settore, si distingue per la qualità dei suoi distillati. L’edificio della distilleria, a due piani, offre spettacolari viste sul mare, un accogliente bar, un negozio di souvenir e tre alambicchi con colli di forme diverse, progettati per creare diverse tipologie di whisky.
L’etichetta di questo whisky raffigura il tramonto che è possibile ammirare dal Mellow Bar della distilleria di Kanosuke.
Il Kanosuke Single Malt è un whisky giapponese distillato con solo orzo maltato, e con una piccola parte di orzo torbato, invecchiato per un minimo di 3 anni in botti di rovere bianca americana e in botti che in precedenza avevano contenuto shochu “Mellowed Kozuru”. Questo whisky è stato imbottigliato al 48% vol. senza essere filtrato a freddo.
| Stock Last | 64 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Kanosuke |
| Nazione | Giappone |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Bassa |
| Gradazione | 48% |
| Confezione | Box in cartone |
Colore: Miele chiaro.
Aroma: Al naso è aromatico con note predominanti di rovere e toffee, poi vaniglia e miele si intrecciano a frutti estivi maturi, come mela e banana, abbiamo poi sentori più esotici di yuzu, litchi e tè con un leggero accenno di fumo di carbone che si avverte in lontananza.
Sapore: Al palato c’è un bell’equilibrio tra freschezza agrumata e dolcezza maltata. Pompelmo amaro, scorza di limone, miele e zenzero si mescolano con note di pan di spagna e sentori di mandorle e una leggera nota di fumo di torba.
Finale: Di media persistenza, morbido e leggermente speziato. Il caramello si fonde con cioccolato fondente e frutta secca tostata, mentre un delicato velo di fumo accompagna il sorso fino alla chiusura.
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