Glenrothes 2011 9 Years Old - Càrn Mòr Strictly Limited (47,5% - 70cl)
Glenrothes 2011 9 Years Old - Càrn Mòr Strictly Limited
Affinamento in botti ex-sherry Oloroso per questo classico prodotto della regione dello Speyside.
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta
La ricetta del Glenrothes è piuttosto semplice: mashing veloce, l’uso di tini in legno e acciaio (in rapporto 2:1 che bilancia perfettamente le differenze di carattere) e la durata della fermentazione che aggiunge note di cereali a quelle fruttate. La distillazione è solitamente lunga con l’uso di alambicchi molto alti e con i “boil bulbs” che massimizzano il reflusso e consentono di amplificare la complessità di Glenrothes. Semplice no?
Il Glenrothes 2011 9 Years Old Càrn Mòr è un single malt Scotch whisky invecchiato per 9 anni esclusivamente in botti ex-sherry Oloroso prima di essere imbottigliato al 47,5% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 1900 bottiglie totali.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Glenrothes |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Speyside |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Nessuna |
| Gradazione | 47,5% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Oro brunito.
Aroma: Al naso è un bel mix tra l’invecchiamento in botti ex-bourbon e l’affinamento in sherry: vaniglia, miele, uva passa e arancia con cannella e frutta matura.
Sapore: Al palato abbiamo spezie come cannella e pepe, più note di malto d’orzo, marzapane, mela, pesca e sentori di uva passa.
Finale: Di media persistenza, ancora con spezie, chiodi di garofano, poi caramello, malto d’orzo, scorza di agrumi e albicocca disidratata.Prodotti Correlati
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