Glendalough 13 Years Old Irish Whiskey (46% - 70cl)

L'obiettivo della distilleria Glendalough è quello di riportare in alto il whiskey irlandese ma stando ben attenti a capire e a creare prodotti per il mercato contemporaneo. Questo ottimo whiskey è maturato in botti di primo riempimento (first fill) ex bourbon e "tagliato" con acqua pura della valle di Wicklow prima di essere imbottigliato al 46% vol.

Il piano originale per il Glendalough Single Malt Irish Whiskey era quello di rilasciare un tradizionale 12 anni, ma questo single malt è stato fatto maturare per un ulteriore anno in onore del giocatore di rugby di Brian O'Driscoll (azionista della società). O'Driscoll ha indossato spesso la maglia numero 13 della nazionale Irlandese. L'etichetta sulla bottiglia dei whiskey della Glendalough raffigura San Kevin da Glendalough che fondò un monastero proprio vicino l'attuale distilleria.