Glen Garioch 1988 32 Years Old - Family Reserve (Càrn Mòr) (42,3% - 70cl)

Questo rilascio particolare è il primo imbottigliamento della serie “Family Reserve” di Càrn Mòr, il nome deriva dalla selezione manuale delle botti effettuata da Brian Morrison, la cui famiglia era proprietaria della distilleria negli anni Ottanta. Questo rilascio è uno degli esempi migliori della qualità del whisky che la famiglia Morrison stava producendo con orgoglio in Glen Garioch, famiglia che è stata anche una dei precorritori nella lavorazione del malto e nella torbatura interna, esattamente come questo particolare imbottigliamento.

Il Glen Garioch 32 Years Old è un single malt Scotch whisky leggermente torbato distillato nel 1988 in Glen Garioch e torbato nel malting floor della distilleria. Questo whisky è maturato per 32 anni in una singola botte ex-bourbon barrel (#8004100) prima di essere imbottigliata ad agosto 2021 al suo grado naturale (42,3% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in sole 108 bottiglie.