Dailuaine 2007 14 Years Old PX Sherry Finish - Wilson & Morgan (53,9% - 70cl)
Dailuaine 2007 14 Years Old PX Sherry Finish - Wilson & Morgan
Grado pieno e una finitura in botti di Pedro Ximénez per questo strabiliante whisky dello Speyside distillato dalla Dailuaine.
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Arancia
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Cannella
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Cera
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Orzo
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Viola
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
I rilasci della distilleria sono decisamente rari, ricordiamo solo il “Flora&Fauna” uscito negli anni ’90, anche tra gli indipendenti gli imbottigliamenti non sono moltissimi. Dailuaine è una delle tante laboriose distillerie che producono single malt per i blended whisky, ma questo non significa certo che il distillato sia piatto e noioso, anzi è molto apprezzato da moltissimi esperti.
Il Dailuaine 14 Years Old PX Sherry Finish è un single malt Scotch whisky distillato nel 2014 e fatto invecchiare per oltre 12 anni in botti di rovere americana prima un affinamento di 22 mesi in botti ex-sherry Pedro Ximénez. Questo whisky è stato infine imbottigliato al suo grado naturale 53,9% vol. senza coloranti e senza essere filtrato a freddo in 531 bottiglie totali.
Stock Last | 5 |
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Distilleria/Brand | Dailuaine |
Nazione | Scozia |
Regione | Speyside |
Stile | Single Malt |
Bottiglia | 70cl |
Torbatura | Nessuna |
Gradazione | 53,9% |
Confezione | Box in cartone |
Colore: Ambra leggera.
Aroma: Al naso abbiamo iniziali note di vaniglia che si fondono a sentori floreali, uva passa, cera d’api e sentori di agrumi.
Sapore: Al palato abbiamo note di pane appena sfornato, cereali tostati, scorza di agrumi, cera d’api e sentori di cannella.
Finale: Di media persistenza, leggermente asciutto, con note di agrumi, cannella, pepe nero, cera d’api e vaniglia.