Caol Ila 40 Years Old – The Kinship Series 2019 (Hunter Laing) (44,9% - 70cl)

Prendete uno dei migliori master distiller di tutti i tempi, Jim MacEwan, e lasciatelo vagare nei magazzini di uno degli imbottigliatori indipendenti più grandi di Scozia, Hunter Laing, il risultato? Una serie di single malt eccezionali ed in edizione limitata.

Presentati durante il Feis Isle 2019, la più grande fiera del whisky di Islay, la selezione The Kinship è una serie dedicata (in edizione limitata) di 6 single malt provenienti dall’isola di Islay. Tutti questi single malt sono stati selezionati a mano da Jim McEwan e imbottigliati al loro grado naturale (cask strength).

Il Caol Ila 40 Years Old è il secondo e più vecchio imbottigliamento dei sei rilasci della serie, la bottiglia porta infatti impresso il numero 2. Questo single malt Scotch whisky è stato distillato dalla Caol Ila ben quaranta anni fa è invecchiato in una botte di tipo american hogshead refill prima di essere imbottigliato a gradazione naturale di 44,9% vol. in 371 bottiglie totali.

NB: L’acquisto è limitato ad una sola bottiglia per cliente.

Note di degustazione di Jim McEwan:

"Amazingly fresh and vibrant, the mellow American oak adds character & personality whilst floral notes flirt round the edges and it’s all encapsulated in a surge of the Marine overtures from the Sound of Islay. A seductive nuttiness takes hold on the surface and creates an opening for the summer fresh aromas."