Caol Ila 12 Years Old The Haunting Songs - Whisky Heroes (51,6% - 70cl)
Caol Ila 12 Years Old The Haunting Songs - Whisky Heroes
Un single malt perfetto per ogni supereroe, o per ogni appassionato di supereroi, le etichette sono veramente belle, senza parlare del distillato, qui abbiamo un Caol Ila.
Spedizione gratuita per questo prodotto!
-
Carne -
Cioccolato fondente -
Fumo -
Marino -
Mela
-
Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
La distilleria Caol Ila, fondata nel 1846 da Hector Henderson, si trova vicino a Port Askaig, sulla costa nord-orientale dell'isola di Islay, in Scozia. Il nome "Caol Ila" deriva dal gaelico e significa “Sound of Islay”, lo “Stretto di Islay", riferendosi al braccio di mare che separa Islay dall'isola di Jura.
Il Caol Ila 12 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato invecchiato per 12 anni in un’unica botte di primo utilizzo ex-sherry Oloroso prima di essere imbottigliato al suo grado naturale (51,6% vol.) senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale in 694 bottiglie totali.
| Stock Last | 19 |
|---|---|
| Distilleria/Brand | Caol Ila |
| Nazione | Scozia |
| Regione | Islay |
| Stile | Single Malt |
| Bottiglia | 70cl |
| Torbatura | Media |
| Gradazione | 51,6% |
| Confezione | Nessuna |
Colore: Ambra brillante.
Aroma: L'apertura è complessa: si intreccia un fumo dolce, simile a quello del barbecue, con note di bacon affumicato e legno con un accenno marino. Si accostano richiami discreti allo sherry, ma non così intensi come ci si aspetterebbe da una botte di primo utilizzo, poi arriva la torba classica di Caol Ila, quasi come un'eco lontana.
Sapore: In bocca il distillato si presenta con una texture che regala subito una sensazione corposa. Le note di cenere e fumo leggermente medicinale si mescolano a piacevoli note di frutta, mele mature e ribes. Si percepisce anche una bella contrapposizione tra l’aroma affumicato della carne e quello dolce di confettura, bilanciato da tannini secchi tipici dell’Oloroso. Accenni di pepe e un retrogusto di cioccolato fondente chiudono il palato.
Finale: Di buona persistenza, dove il fumo di fonde con le altre note fruttate, mela, ananas, e con un pizzico di acidità dato da note di agrumi.Prodotti Correlati
Abbiamo trovato altri prodotti che ti potrebbero interessare!
