12 distillerie dove acquistare una botte di whisky

Questa è una richiesta che ogni tanto ci fa qualche appassionato: “Ma se volessi comprare una botte per avere un mio whisky a chi mi posso rivolgere?” Semplice, alle distillerie! Si perché moltissime distillerie in Scozia, ma non solo come vedremo in basso, offrono la possibilità di acquisto di botti.

La vendita di una propria botte è un’opportunità che viene offerta in modo maggiore dalle nuove distillerie, perché è ovviamente un modo per iniziare ad avere estimatori e offre la possibilità di iniziare a fare cassa senza attendere almeno 3 anni. Mentre per gli acquirenti significa avere un costo più basso rispetto all’acquisto di una botte già invecchiata.

Potete quindi acquistare intere botti di whisky che verranno conservate e fatte maturare solo per voi presso il magazzino della distilleria. Una volta che avrete deciso, la botte verrà imbottigliata e vi potrete godere il vostro unico single malt. Ogni botte fornirà in media qualche centinaio di bottiglie, che potrete godervi con i vostri amici, regalare o vendere, dipende da voi.

L’acquisto normalmente, oltre alla botte e al suo contenuto (ovvio) offre anche una serie di servizi, come la manutenzione per un tot di anni e il servizio di assicurazione (in caso di perdite o rottura della stessa), ogni distilleria ha ovviamente i suoi costi, manutenzione e assicurazione normalmente variano dai 3 ai 10 anni, durante questo tempo però la vostra botte rimarrà al sicuro in distilleria, accudita giorno e notte da mani esperte, fino a quando non deciderete sia giunto il momento di imbottigliare!

Di seguito vi forniamo una lista di 12 interessanti distillerie, sicuramente non sarà una lista completa, ma tutte offrono la possibilità di acquistare una propria botte, acquisto consentito anche a privati, quindi iniziate a chiamare i vostri amici per una bella colletta. I prezzi ovviamente variano in base alla distilleria, al tipo di botte (sherry, bourbon, ecc…) e alla grandezza della stessa.

NB: Se siete interessati, visitate i link leggete bene e verificate ogni aspetto prima dell’acquisto, inoltre, quando deciderete di imbottigliare studiate bene le leggi italiane vigenti in materia di alcol e accisa!

NB2: I prezzi che vedete si riferiscono al solo acquisto della botte e normalmente al mantenimento/manutenzione, non comprendono: tasse, costi di imbottigliamento, etichettatura, spedizione, ecc…

 

Annandale – da £2.580 (circa 2.900€)

Paese: Scozia - Regione: Lowland

Situata nella Scozia del sud, a poca distanza dall’English border, il confine con l’Inghilterra, la Annandale è una distilleria delle Lowland che produce single malt sia torbati che non tramite doppia distillazione. Il Man O’ Words vintage 2014 è il primo rilascio ufficiale della distilleria avvenuto nel 2018 e accolto molto bene dalla critica. La distilleria mette a disposizione per l’acquisto diversi tipi di botti: bourbon (first fill e refill) sherry butts e anche botti di vino rosso. A disposizione anche la scelta se usare le botti per single malt torbato o non torbato.

url: https://annandaledistillery.com/pages/casks

 

Ardnahoe – £ 7.000 (circa 7.900€)

Paese: Scozia - Regione: Islay

Il costo della botte è decisamente alto ma la distilleria non è proprio comune. Ardnahoe è la nuova distilleria situata sull’isola di Islay, la capitale del whisky torbato, dove il leggendario Jim McEwan ha supervisionato tutto l’impianto di produzione, una sicurezza. Non ci sono piani a lungo termine per la vendita delle botti ai privati, quindi il pezzo alto è probabilmente dovuto al fatto che questa potrebbe essere l’unica occasione per poter acquistare una botte privata di questa distilleria. Qui non abbiamo scelta, la possibilità è di acquistare una botte di bourbon (fresh american oak) da circa 200 litri che ospiterà il whisky torbato di Ardnahoe.

url: https://ardnahoedistillery.com/cask-sales/

 

Arran - da £ 2.500 (circa 2.800€)

Paese: Scozia - Regione: Island

Si trova vicino la cittadina di Lochranza, sull’isola di Arran, ed è in attività da oltre 20 anni. Sotto la guida sicura di James MacTaggart la distilleria ha rilasciato dei prodotti di grande qualità. Qui abbiamo una buona scelta e i prezzi sono decisamente abbordabili, si parte da un first fill ex-bourbon da 200 litri o da un first fill sherry da 250, con possibilità di utilizzo anche di botti refill.

url: https://www.arranwhisky.com/our-distillery/buy-a-whisky-cask

 

Echlinville - da £ 1.330 (circa 1.500€)

Paese: Irlanda

Spostiamoci nella verde Irlanda, la Echlinville è la prima distilleria ad aprire in Irlanda del Nord dopo 125 anni. La distillazione è ovviamente tripla, come da tradizione, da segnalare che l’orzo proviene dai campi vicino la distilleria e che la stessa è dotata di un malting flor. Alla Echlinville si può scegliere di imbottare sia single malt che pot still whiskey in una grandissima varietà di botti (first fill bourbon, refill, first fill sherry e refill) e con un piccolo costo in più è possibile far affinare il proprio whiskey per alcuni mesi in botti ex-sherry Oloroso o Pedro Ximenez. Non ci facciamo mancare nulla.

url: https://echlinville.com/cask/

 

Glasgow distillery – da £ 2.604 (circa 2.900€)

Paese: Scozia - Regione: Lowland

Aperta nel 2014 la distilleria è la prima in città dopo 110 anni, si trova vicino alle sponde del famoso fiume Clyde che attraversa Glasgow e siamo ovviamente in attesa di verificare il loro primo rilascio (chiamato 1770). Attesa che però possiamo mitigare entrando nel “Cask Club” e pensando ad acquistare una bella botte. Le possibilità qui di scelta sono sul distillato, si può scegliere tra un new make a doppia distillazione torbato o non torbato e anche un new make a tripla distillazione, l’invecchiamento avverrà in botti ex-bourbon da 200 litri provenienti dalla Kelvin Cooperage in Kentucky.

url: https://glasgowdistillery.com/cask-club/

 

InchDairnie - da £8.500 (circa 9.600€)

Paese: Scozia - Regione: Highland

 

A differenza delle altre distillerie qui non si rilascerà il whisky prodotto prima del 2029, sul sito c’è un bel conto alla rovescia che ci ricorda che manca ancora tantissimo per il rilascio di questo prodotto … Ok, niente drammi, andiamo avanti. Dunque, la InchDairnie si trova nella contea di Fife, a metà strada tra Edimburgo e Saint Andrews, la distilleria è molto particolare - cosi come il prezzo delle sue botti - qui si sperimenta tantissimo, lieviti particolari, un innovativo Hammer Mill e l’uso della segale. Sarà la prima distilleria in Scozia a produrre whisky di segale (che non potrà chiamare Rye whisky ma questo è un altro discorso). Vediamo ora cosa ci riserva questa distilleria: È possibile acquistare una botte proveniente da uno dei 4 batch stagionali della distilleria, quello estivo, autunnale, invernale e primaverile, il batch differenzierà anche il contenuto (torbato non torbato). L’acquisto della botte, oltre al distillato ci offre la possibilità di visitare la distilleria, si perché per ora non è prevista l’apertura al pubblico e l’unico modo per visitarla è acquistare una botte.

url: http://inchdairniedistillery.com/a-rare-opportunity-to-own-a-piece-of-history/

 

Lagg - £ 6.000 (circa 6.800€)

Paese: Scozia - Regione: Island

Manca davvero poco ma la gemella torbata di Arran non ha ancora aperto, quindi quale possibilità migliore di acquistare una nuova botte? La Lagg è stata fondata dalla stessa azienda indipendente che è proprietaria della distilleria di Arran. Questa distilleria è in costruzione nella parte sud dell’isola è produrrà solo whisky pesantemente torbato (50ppm). Il costo della botte è abbastanza alto ma saranno vendute solo le prime 700 botti e saranno le prime 700 ad essere riempite con il new make, non ci saranno altre vendite di botti di Lagg per almeno i primi 10 anni di attività della distilleria.

url: http://www.laggwhisky.com/

 

Lindores Abbey - da £ 1.100 (circa 1.250€)

Paese: Scozia – Regione: Highland

Una delle nuove micro-distillerie scozzesi costruita a Lindores. Sui terreni di questa distilleria si è fatta la storia del whisky scozzese, risale infatti al 1494 il primo documento scritto sullo Scotch whisky (o Aqua Vitae a quel tempo) nel quale si legge che Re Giacomo IV commissionava al frate John Cor, dell’abbazia di Lindores appunto, la produzione di Aqua Vitae. La distilleria offre l’acquisto di botti per privati dal 2018 ma solo fino al 4% della loro produzione (parliamo di 6000 litri l’anno), il new make è lo stesso ma abbiamo una quantità considerevole di botti nel quale farlo maturare, dalla botte Firkin ex-vino rosso, passando per botti Octaves sherry fino a botti che hanno contenuto whisky torbato, insomma potete scegliere tra quasi 20 tipi di botti diverse!

url: https://lindoresabbeydistillery.com/welcome-lindores-abbey-distillery/cask-ownership/

 

Ncn’ean - £ 3.000 (circa 3.350€)

Paese: Scozia - Regione: Highland

Distilleria dal nome quasi impronunciabile ma decisamente interessante, anche qui abbiamo una micro-distilleria che si trova sulla penisola di Morven, non distantissima da Oban. Il primo single malt uscirà nel 2020 ma è possibile acquistare una delle sole 60 botti disponibili prima del lancio del primo whisky.

url: https://www.ncnean.com/buy-a-barrel/

 

Nephin - 6.500€

Paese: Irlanda

Torniamo in Irlanda, la Nephin si trova nella contea di Mayo, alcuni chilometri a nord di Galway. Si tratta di una distilleria irlandese artigianale fondata da un piccolo gruppo di estimatori del whiskey. La Nephine è stata costruita restaurando 2 edifici nella piccola cittadina di Lahardane, usa solo orzo locale, ha un proprio cooperage e produce un whiskey torbato. La possibilità è solo quella di imbottare il whiskey torbato in botti da 200 litri, la particolarità è che il whiskey può essere imbottigliato con la propria etichetta e il proprio nome.

url: http://nephinwhiskey.com/casks/

 

Penderyn - £ 2.300 (circa 2.600€)

Paese: Galles

Ed eccoci in Galles, la distilleria è stata costruita nel 2000 e il primo whisky lanciato nel 2004, la distillazione viene fatta in un solo alambicco che però monta una colonna rettificatrice Faraday che permette di avere alcool al 91%! La Penderyn ci permette di acquistare solo una piccola quantità di botti l’anno, attualmente il whisky prodotto viene lasciato riposare in una botte ex-bourbon da circa 200 litri.

url: http://penderyn.wales/cask-sales/

 

Spirit of Yorkshire - da £ 3.350 (circa 3.750€)

Paese: Inghilterra

Anche in Inghilterra stanno nascendo una serie di nuove distillerie di whisky, la Spirit of Yorkshire è decisamente una delle più interessanti, usa solo materie prime locali, l’orzo proviene dalla propria fattoria cosi come l’acqua. La distilleria ha iniziato la sua produzione nel maggio 2016 ed offre la possibilità di acquisto di botti private con la scelta nell’utilizzo della botte, first fill ex-bourbon o first-fill ex-sherry.

url: https://www.spiritofyorkshire.com/cask-offer-i26