Bellevue Guadeloupe 21 Years Old – Leith Stillroom (Gleann Mór) (58,6% - 70cl)

Immersa nel cuore della grande tenuta di canna da zucchero di Marie-Galante, e adiacente allo storico mulino, la Bellevue è la distilleria più grande dell’isola caraibica. Con una produzione di 900mila litri di rum l’anno la distilleria è la più grande esportatrice di Guadalupa, la sua gamma di rum viene prodotta sotto l’etichetta “Domaine de Bellevue 1821”.

Il Bellevue Guadeloupe 1998 21 Years Old è un single cask rum prodotto dalle melasse distillato in alambicchi a colonna nel marzo del 1998, è invecchiato per 21 anni in botte ex-sherry prima di essere imbottigliato a luglio 2019, a grado pieno (58,6%) senza essere filtrato a freddo, al suo colore naturale e senza aggiunta di zuccheri.