Westward American Single Malt (45% - 90 proof. - 70cl)
Westward American Single Malt
Non solo bourbon o rye, negli Stati Uniti sempre più distillerie stanno utilizzando il metodo scozzese per la produzione di whiskey, esattamente come Westward.
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Banana -
Butterscotch -
Cinnamon -
Custard -
Hazelnut -
Barley
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Costruita nella città di Portland, in Oregon, la Westward è una delle distillerie artigianali che stanno prendendo sempre più forma in USA. La produzione di questo single malt è inoltre atipica perché si parte producendo una birra di tipo American Ale artigianale, utilizzando solo orzo maltato localmente, lievito di birra e una fermentazione lenta. Mentre la distillazione, discontinua, passa attraverso due alambicchi con un reflusso molto basso, pensati appositamente per avere uno spirito robusto.
Il Westward American Single Malt è un single malt whisk(e)y creato con il 100% di orzo maltato e distillato per due volte in modo discontinuo tramite l’utilizzo di alambicchi in rame di tipo pot still, questo single malt è stato poi invecchiato per almeno 2 anni in botti di rovere vergine leggermente carbonizzate prima di essere imbottigliato a 90proof. (45% vol.).
Premi
San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)
2020: Oro
| Stock Last | 53 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Westward |
| Country | USA |
| Region | Oregon |
| Style | American Whiskey |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 45% - 90 proof. |
| Box | Cardboard tube |
Colore: Ambra leggera.
Aroma: Al naso abbiamo note di crema pasticcera, biscotti al burro, banana e cocco con sentori di caffè e scorza di arancia.
Sapore: Al palato è setoso con note di malto d’orzo, arancia, banana e caramello con sentori di vaniglia e miele.
Finale: Il finale è di media persistenza con note di rovere speziato, cannella, nocciola tostata e caffè.Related Products
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