West Cork Cask Strength Irish Whiskey (62% - 70cl)
West Cork Cask Strength Irish Whiskey
Non capita tutti i giorni di avere tra le mani un Irish a gradazione piena, questo West Cork è davvero interessante.
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La micro-distilleria di West Cork, come il nome può far pensare, si trova nella contea di Cork, lungo la costa meridionale dell’Irlanda. È stata fondata nel 2003 da un gruppo di amici che lavoravano principalmente per il settore alimentare e delle bevande e che volevano usare le loro conoscenze per creare un whiskey irlandese.
Il West Cork Irish Whiskey Cask Strength è un blended Irish whiskey senza definizione d’età creato da una miscela di due terzi di single grain e un terzo di single malt invecchiato esclusivamente in botti di primo riempimento ex-bourbon prima di essere affinato per 6 mesi in botti usate in precedenza per l’invecchiamento di whiskey irlandese. Questo whiskey è stato imbottigliato a grado pieno (62%) senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | West Cork |
| Country | Irlanda |
| Style | Blended |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 62% |
| Box | No box |
Colore: Oro pallido.
Aroma: Al naso abbiamo note di limone, vaniglia, mela, pera malto d’orzo e un leggero sentore di erba verde.
Sapore: Al palato abbiamo note di biscotti, cannella, mela, vaniglia e caramello con anche qui leggeri sentori erbacei.
Finale: Di media persistenza, con note di erbe aromatiche, scorza di limone e malto d’orzo.
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