Tyrconnell 10 Years Old Sherry Cask (46% - 70cl)

La famiglia Watt è una delle più antiche famiglie di produttori di whiskey irlandesi, iniziò a produrre questo distillato già dal 1762. La famiglia oltre al whiskey aveva una seconda passione, i cavalli. Fu cosi che nel 1876 la famiglia battezzò un proprio cavallo "The Tyrconnell" in onore del clan O'Donnell che regnò in tempi antichi nel nord-ovest dell'Irlanda (Tyrconnell in gaelico significa "La terra degli O'Donnell") . Il cavallo dato 100 a 1 nella corsa più prestigiosa d'Irlanda fece una gara strepitosa e vinse il titolo! e la famiglia per celebrare la storica vittoria iniziò a produrre il Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey. In tempi più recenti è stata la distilleria Cooley a riprendere in mano il marchio e a lanciare dei prodotti in quantità limitata, uno di questi è il Tyrconnell 10 Years Old Sherry Cask, invecchiato per 10 anniin botti di rovere ex-bourbon ha subito un affinamento di 6-8 mesi in botti ex-sherry prima di essere imbottigliato al 46% vol. 

Al naso è molto dolce con succose note di sherry, caramello e sentori floreali. Al palato è dolce e morbido con note di sherry, crema pasticcera e caramello. Il finale e di media persistenza con note di sherry, caramello e cannella. 

Note di degustazione

Colore: Ambra 

Aroma: Molto dolce con succose note di sherry, caramello e sentori floreali

Sapore: Dolce e morbido con note di sherry, crema pasticcera e caramello

Finale: Di media persistenza con note di sherry, caramello e cannella