Tobermory 12 Years Old (46,3% - 70cl)
Tobermory 12 Years Old
La gemma dell'isola di Mull, il Tobermory 12 anni è un single malt artigianale frutto dell'unica distilleria presente su questa magica isola.
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Caramel
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Sea Breeze
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Apple
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Barley
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Salt
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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L'unica distilleria dell'isola di Mull è anche una delle distillerie attive più vecchie di Scozia, la sua fondazione risale al 1798 ad opera di John Sinclair. Particolare la nascita anche della piccola cittadina, Tobermory infatti non è stata costruita da coloni o cittadini che si erano stabiliti sull'isola ma dalla British Fisheries Society che bel 1788 decise di creare tre nuove cittadine in Scozia per lo sfuttamento della pesca, insieme a Tobermory vennero infatti anche fondate Ullapool and Lochbay.
Il Tobermory 12 Years Old è un single malt Scotch whiskey non torbato ed è il primo rilascio della distilleria dopo l'ammodernamento durato 2 anni, questa versione prende il posto del classico 10 anni ed è invecchiata in botti di primo utilizzo ex-bourbon e virgin oak. Questo whisky viene imbottigliato senza essere filtrato a freddo e al 46,3% vol.
Stock Last | 125 |
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Distillery/Brand | Tobermory |
Country | Scozia |
Region | Island |
Style | Single Malt |
Bottle | 70cl |
Peat level | Unpeated |
ABV | 46,3% |
Box | Cardboard box |
Colore: Oro luminoso.
Aroma: Fresco con ricche note di frutta (mela, pera) e malto d'orzo con sentori di agrumi e caramello salato.
Sapore: Di corpo medio ma con una buona oleosità, al palato abbiamo note di pera, malto d'orzo e zenzero con sentori di vaniglia e una leggera brezza marina.
Finale: Di media persistenza con note di scorza d'arancia, zenzero, biscotto al burro (shortbread) e una leggera sapidità che rimane sulle labbra.