Port Ellen 36 Years Old 1983 Eidolon - Hunter Laing (53,5% - 70cl)
Port Ellen 36 Years Old 1983 Eidolon – Hunter Laing
Un rarissimo e straordinario single malt distillato nel 1983 dalla leggendaria Port Ellen, tra l’altro anche l’anno della sua chiusura.
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Hunter Laing ha da poco rilasciato la sua serie chiamata Eidolon, che comprenderà ben 3 rilasci di single cask distillati in Port Ellen, qui abbiamo il primo, distillato nel 1983, l’anno di chiusura della leggendaria distilleria dell’isola di Islay.
Il Port Ellen 36 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 1983 e invecchiato per 36 anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato nel 2019 a grado pieno (53,5%) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 638 bottiglie totali.
| Stock Last | 350 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Port Ellen |
| Country | Scozia |
| Region | Islay |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Medium |
| ABV | 53,5% |
| Box | No box |
Colore: Oro ambrato.
Aroma: Al naso è rotondo e profondo con note di leggera torba marina, sigaro, frutta secca tostata (mandorle) rovere e agrumi con sentori di menta e baccello di vaniglia.
Sapore: Al palato è oleoso ed estremamente elegante, con note iniziali di cioccolato fondente, agrumi, vaniglia, poi una parte marina e leggermente sapida, falò spento sulla spiaggia con sentori di foglie di tè e liquirizia
Finale: Di grande persistenza, il fumo di torba è delicato ma ci accompagna incantevolmente, abbiamo inoltre note di agrumi, caramello, miele, radice di liquirizia, cioccolato e caffè.