Panama 2008 13 Years Old - Plantation Rum (45,7% - 70cl)
Panama 2008 13 Years Old - Plantation Rum
Questo rum distillato a Panama nel 2008 è parte della serie “Under the Sea” dell’imbottigliatore indipendente francese Plantation.
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Cinnamon -
Lemon -
Nutmeg -
Black pepper -
Grapes -
Vanilla
Il nostro viaggio con questo rum della selezione di Plantation inizia nel 2008 a Panama dove la melassa, base di questo prodotto, viene fatta fermentare per 3 giorni prima di essere distillata attraverso il “Four column still” della Alcoholes del Istmo S.A. una volta distillato l’alcol viene messo in classiche botti di rovere ex-bourbon e rimane a Panama per 12 anni (invecchiamento tropicale). Successivamente la botte arriva in Francia, alla Maison Ferrand il rum viene travasato in una botte di ex-cognac dove rimarrà a riposare per un altro anno.
Il Panama 13 Years Old di Plantation è un rum di melassa distillato nel 2008 e invecchiato in clima tropicale per 12 anni prima di subire un affinamento di 12 mesi in clima continentale in botti ex-cognac Ferrand. Questo rum è stato imbottigliato nel 2021 al 45,7% vol.
| Stock Last | 16 |
|---|---|
| Country | Panama |
| Bottle | 70cl |
| ABV | 45,7% |
Colore: Ambra.
Aroma: Al naso è inizialmente speziato con note di noce moscata e pepe, poi arriva la parte fruttata, mela rossa, uva bianca e vaniglia con sentori floreali.
Sapore: Al palato è dolce con note di cioccolato, baccello di vaniglia, uva bianca, nocciola tostata e pepe nero con sentori di scorza di limone e cannella.
Finale: Il finale è di media persistenza, con note di vaniglia, limone, rovere speziato e sentori floreali.upsell products
