Mortlach 2009 11 Years Old - Hepburn’s Choice (46% - 70cl)

La serie Hepburn’s Choice è stata creata dalla Langside Distillers (di proprietà della Hunter Laing) per omaggiare William Hepburn, il nonno degli attuali proprietari di Langside. William era nel servizio Diplomatico di sua Maestà ed ha viaggiato in tutto il mondo portando con sé il meglio della Gran Bretagna. William era un grande estimatore della sua terra d’origine e un grande esperto di whisky, e nel suo servizio avrà spiegato tantissime volte come nasce un single malt e quali sono le regioni e le caratteristiche del whisky scozzese, ecco, questo è esattamente quello che vuole essere questa serie, gli Hepburn’s Choice infatti sono tutti imbottigliamenti creati per mostrare le caratteristiche specifiche di ogni regione e di ogni distilleria.

Il Mortlach 11 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato nel 2009 e invecchiato per almeno 11 anni in due botti ex-vino di tipo hogshead prima di essere imbottigliato ad un classico 46% senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 715 bottiglie totali.