Millstone 100 Rye Whisky (50% - 70cl)

La distilleria è stata fondata nel 1975 dalla famiglia Zuidam ed ha una produzione annua di 50,000 litri. L’orzo proveniente dall'Olanda e dalla Scozia e viene macinato in mulini a vento, le cui macine tradizionali lo trasformano in una farina attraverso un processo lento e costante. Questo metodo tradizionale non provoca alcun aumento della temperatura del grano e contribuisce a preservarne le caratteristiche organolettiche.

Tutto ciò che riguarda il Milllstone 100 Rye Whisky ha a che fare con il numero 100, infatti è composto dal 100% di segale di grano, è stato distillato al 100% in uno small pot still, maturato per 100 mesi (poco più di 8 anni) in 100% di barriques nuove di rovere americano, è al 100% uno small batch (piccoli lotti) e fatto a mano, infine è imbottigliato a 100 proof (50% vol.)

Composizione: 51% segale non maltata e 49% di segale maltata

Premi

World Whiskies Awards (WWA)

2015: Oro (Miglior whisky di segale europeo)

Wizards of Whisky Awards (WoWA)

2015: Oro

Whisky Advocate's (WA)

2015: 93 punti du 100 (Dominic Roskrow)