Kilbeggan Single Pot Still Irish Whiskey (43% - 70cl)

Kilbeggan, situata sul fiume Brosna nella Contea di Westmeath, è probabilmente una delle distillerie più sottovalutate d'Irlanda. La distilleria dichiara di avere "il più antico alambicco funzionante al mondo". Fondata originariamente nel 1757, chiuse purtroppo durante il XX secolo, il periodo peggiore per il whiskey irlandese e rimase inattiva fino a quando non venne acquistata dalla Cooley.

Il Kilbeggan Single Pot Still è un Irish whiskey composto da un mashbill che comprende sia malto verde che malto d’orzo con in più un 2,5% di avena. Questo particolare mashbill è stato ispirato da una ricetta della distilleria usata alla fine dell’Ottocento quando l'avena veniva coltivata nella regione irlandese delle Midlands. Questo whiskey, invecchiato per almeno 3 anni esclusivamente in botti ex-bourbon è stato imbottigliato ad un classico 43% vol.