Jura 30 Years Old 1992 - Wilson & Morgan (47,5% - 70cl)
Jura 30 Years Old 1992 - Wilson & Morgan
Qui abbiamo veramente poco da dire, basta mettere una piccola quantità di questo Jura invecchiato 30 anni in un bicchiere per aprirci ad un nuovo mondo!
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Banana -
Wood -
Apple -
Black pepper -
Vanilla -
Violet
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
La distilleria di Jura è stata fondata inizialmente nel 1810 con il nome di Small Isles Distillery, ma completamente ricostruita nel 1960. Oggi all’interno dei locali stessi è chiara la ricostruzione, ampi spazi, mashtun semi-lauter, washbacks in acciaio inossidabile e alambicchi molto alti (7,7m) con una capacità di 20.000 litri. Chiaramente la distilleria non è stata costruita per sopperire al fabbisogno di single malt della popolazione locale.
Il Jura 30 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato nel 1992 e invecchiato per 30 anni esclusivamente di due botti ex-bourbon refill barrel (#834-835) prima di essere imbottigliato nel 2022 al suo grado naturale 47,5% vol. senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti in 308 bottiglie totali.
| Stock Last | 634 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Clynelish |
| Country | Scozia |
| Region | Highland |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 47,5% |
| Box | Wood box |
Colore: Oro antico.
Aroma: Al naso è fruttato e aromatico con note di vaniglia, mela, banana, viola con un pizzico di cera d’api e cereali maltati con un leggero sentore di vecchio legno.
Sapore: Al palato è di gran corpo, con note di vaniglia, cera d’api, mela, agrumi, viola e miele con sentori di cannella.
Finale: Di buona persistenza, elegante, speziato con note di pepe nero, arancia, vaniglia con sentori di rovere speziato e malto d’orzo.
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