Hyde No.11 Peat Cask (43% - 70cl)
Hyde No.11 Peat Cask
Primo rilascio da parte del marchio Hyde di un Irish whiskey leggermente torbato, decisamente interessante.
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Pineapple -
Banana -
Smoke -
Barley -
Vanilla
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
La storia della famiglia Hyde ha inizio nel 1640, quando due fratelli aprirono il pub Tinker Cross nella contea di West Cork, in Irlanda. Qui servivano whiskey e birra stout irlandesi, prelevati direttamente dalle botti di rovere. Dopo 10 generazioni, non molto è cambiato: due fratelli continuano a prendersi cura dei tradizionali e pregiati whiskey irlandesi. L'unica differenza? Alan e Conor sono la prima generazione a gestire tutto senza il pub di famiglia.
L’ Hyde No.11 Peat Cask è un single malt Irish whiskey a tripla distillazione torbato invecchiato per circa 8 anni in botti ex-bourbon prima di essere imbottigliato ad un classico 43% vol. e senza essere filtrato a freddo.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Hyde |
| Country | Irlanda |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Medium |
| ABV | 43% |
| Box | No box |
Colore: Oro pallido.
Aroma: Al naso è piacevolmente morbido, abbiamo note di pera, ananas, cereali e vaniglia con un sottile fumo di torba.
Sapore: Al palato si inizia con la frutta, albicocca, pera e banana, poi pepe e rovere speziato e malto d’orzo con il fumo di torba che accompagna la bevuta.
Finale: Di media persistenza, morbido con note di vaniglia, pera e malto d’orzo con il fumo di torba che diventa più intenso.Related Products
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