Highland Park 1988 31 Years Old - Rare Find (Gleann Mór) (45,8% - 70cl)
Highland Park 1988 31 Years Old - Rare Find (Gleann Mór)
Dalle selvagge isole Orcadi uno spettacolare Highland Park imbottigliato da Gleann Mór e invecchiato 31 anni in un’unica botte ex-sherry!
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Cherry
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Dark chocolate
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Liquorice
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Tobacco
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Soil
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Raisin
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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Gleann Mór è un piccolo imbottigliatore indipendente con sede a Edimburgo specializzato in rilasci rari ed insoliti. Le espressioni, che spesso includono annate di whisky introvabili, appartengono alla serie “Rare Find” e sono tutte imbottigliate a grado pieno.
L’Highland Park 31 Years Old è un single malt Scotch whisky leggermente torbato distillato nel giugno 1998 e invecchiato per 23 anni in un’unica botte ex-sherry Oloroso butt prima di essere imbottigliato a giugno 2021 al suo grado naturale (48,6% vol.) senza essere filtrato a freddo e senza aggiunta di coloranti.
Stock Last | 735 |
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Distillery/Brand | Highland Park |
Country | Scozia |
Region | Island |
Style | Single Malt |
Bottle | 70cl |
Peat level | Low |
ABV | 45,8% |
Box | Cardboard box |
Colore: Ambra.
Aroma: Al naso è quasi il perfetto riflesso del tempo sulle isole Orcadi, cupo e minaccioso, con le sue note di uva passa, liquirizia, tabacco da masticare e nocciole con sentori di rovere tostato ed erica.
Sapore: Al palato è intenso con note di ciliegia, albicocca, prugna e cioccolato con sentori di cardamomo e noci.
Finale: Di lunga persistenza, con note di chiodi di garofano, noce moscata, terra umida, uva passa e rovere tostato.