Glenlossie 2011 11 Years Old - Valinch & Mallet (52,1% - 70cl)

La Glenlossie viene fondata nel 1876 dall’eclettico John Duff (che fonderà anche Longmorn e Benriach), nel 1919 dopo la bancarotta di Duff la distilleria passa nelle mani della DCL (l’attuale Diageo). Il single malt di Glenlossie è uno dei principali ingredienti del famoso blend Haig, inoltre è una delle distillerie scozzesi con la più ampia capacità di stoccaggio di botti. All’interno dei suoi magazzini sembra siano presenti oltre 200mila botti di whisky.  

Il Glenlossie 11 Years Old di Valinch & Mallet è un single malt Scotch whisky distillato nel 2011 e invecchiato per 11 anni in un’unica botte di primo utilizzo ex-bourbon. Questo whisky è stato imbottigliato nel 2022 al suo grado naturale (52,1%) senza essere filtrato a freddo (unchill filtered) e senza aggiunta di coloranti in sole 290 bottiglie.