GlenAllachie 15 Years Old (46% - 70cl)

Dall’acquisto avvenuto nel 2017 da parte di una cordata guidata da Billy Walker la distilleria GlenAllachie è stata completamente ristrutturata, non solo nei suoi ambienti ed equipaggiamenti ma anche a livello di produzione. Oggi il GlenAllachie viene distribuito principalmente come single malt, al contrario di qualche anno fa quando invece era un ingrediente per i blend e i suoi rilasci sono sempre di grande qualità.

Il GlenAllachie 15 Years Old è un single malt Scotch whisky invecchiato in botti bourbon che ha subito un ulteriore affinamento in botti ex-sherry. Le botti utilizzate sono un mix di puncheon e hogshead che hanno precedentemente contenuto sherry Pedro Ximénez e Oloroso. Questo whisky è infine imbottigliato ad un classico 46% vol. senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.