George Dickel No. 8 Sour Mash (40% - 100cl)
George Dickel No. 8 Sour Mash
E chi ha detto che i Tennessee whiskey sono solo Jack Daniel’s? se volete alzare l’asticella abbiamo il prodotto perfetto per voi.
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Mint
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Barley
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Black pepper
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Vanilla
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Nessuna
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Bassa
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Media
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Alta
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La distilleria Cascade Hollow di Tullahoma in Tennessee è la casa del George Dickel, qui questo whiskey viene prodotto come da tradizione, e quindi anche con l’uso del Lincoln County Process, il classico processo di filtraggio attraverso il carbone reso celebre dal Jack Daniel’s.
Il George Dickel No. 8 Sour Mash è un Tennessee whiskey prodotto con un mashbill composto dall’ 84% di mais, 8% di segale e 8% di orzo maltato. Viene fatto maturare in classiche botti di rovere americano vergini che hanno due diversi livelli di carbonizzazione, la botte raggiunge il livello #4, chiamato anche “alligator” la testa invece è a livello #2. Questo whiskey è infine imbottigliato alla classica gradazione di 80 proof. Americani (40% vol.).
Stock Last | 2 |
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Distillery/Brand | George Dickel |
Country | USA |
Region | Tennessee |
Style | Bourbon Whiskey |
Bottle | 100cl |
Peat level | Unpeated |
ABV | 40% |
Box | No box |
Colore: Ambra.
Aroma: Al naso abbiamo note di cereali freschi, vaniglia e rovere speziata con sentori di cuoio e menta.
Sapore: Al palato è leggermente asciutto con note di pepe nero, caramello, rovere speziata e malto.
Finale: Di media persistenza con note di zucchero di canna, caramello, cannella, rovere e cereali.