Daftmill 15 Years Old (55,7% - 70cl)
Daftmill 15 Years Old
Eccoci a parlare di una pietra miliare per la distilleria delle Lowland, questo single malt invecchiato 15 anni è il rilascio più vecchio di Daftmill!
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Visitare Daftmill è come fare un salto indietro nel tempo. Si, l'attrezzatura è moderna ma, l'approccio è vecchio di secoli. Questa infatti è probabilmente l'unica vera distilleria agricola di Scozia. Ovvero una fattoria con produzione agricola prima e poi una distilleria, non viceversa. Una realtà comune nel 18° secolo ma oggi ormai un'eccezione.
Il Daftmill 15 Years Old è un single malt Scotch whisky distillato con l'uso di orzo di qualità Chariot raccolto nel 2004 e distillato nel 2006, è invecchiato per 15 anni esclusivamente in 28 botti ex-bourbon barrel di primo utilizzo prima di essere imbottigliato a grado pieno (55,7% vol.) senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo.
| Stock Last | 37 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Daftmill |
| Country | Scozia |
| Region | Lowland |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 55,7% |
| Box | No box |
Colore: Oro anticato.
Aroma: Al naso è inizialmente speziato con note di chiodi di garofano e liquirizia, poi crema pasticcera, cera d'api, erba verde e cereali tostati con sentori di limone.
Sapore: Al palato è oleoso, con note di mango, ananas, burro, zenzero ed erbe aromatiche con sentore di viola.
Finale: Di media persistenza, piccante con note di cannella, mela rossa, vaniglia, ananas e agrumi.