Dad’s Hat Pennsylvania Rye Vermouth Finish (45% - 70cl)
Dad’s Hat Pennsylvania Rye Vermouth Finish
La cosa bella di tutto il movimento delle craft distilleries americane è senza dubbio la loro grande voglia di sperimentare, anche con finish molto particolari come questo.
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Cinnamon -
Cloves -
Figs -
Raisin -
Vanilla
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Ritornare alle origini del Rye whiskey con l’uso di tecniche e distilleria artigianale e ad una ricetta molto particolare, questo è quello che si propone di fare Dad’s Hat nei propri whiskey.
Il Dad’s Hat Pennsylvania Rye Vermouth Finish è un whiskey di segale creato con un mashbill di cereali locali (che comprende l’80% di segale, il 15% di orzo maltato e il 5% di segale maltata) invecchiato in botti di rovere vergine pesantemente carbonizzate da 15 galloni e affinato per ulteriori 3 mesi in botti Vya Sweet Vermouth della californiana Quady Winery sempre da 15 galloni.
Premi
Wine Enthusiast
2015: Top 100 Spirits (90 punti su 100)
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Mountain Laurel Spirits |
| Country | USA |
| Region | Pennsylvania |
| Style | Rye Whiskey |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 45% |
| Box | No box |
Colore: Ambra.
Aroma: Al naso abbiamo un bel mix tra spezie, frutta secca e frutta tropicale con sentori di vaniglia.
Sapore: Al palato è di corpo medio con note di cannella e chiodi di garofano, segale, uva passa, fichi e caramello.
Finale: Di breve/media persistenza con note di cannella, cardamomo, caramello e menta.
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