Dad’s Hat 6 Year Old - USA Series (That Boutique-y Whisky Company) (64% - 50cl)
Dad’s Hat 6 Year Old - USA Series (That Boutique-y Whisky Company)
Fondata nel 2011, la distilleria Dad's Hat ha sede in Pennsylvania e si concentra esclusivamente sulla creazione di whiskey di segale in stile “vecchia scuola”.
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Apricot -
Cloves -
Milk chocolate -
Bread -
Raisin
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Quando parliamo del vecchio stile dei rye della Pennsylvania intendiamo l’Old Monongahela, un whiskey unico creato con un mashbill composto dall’ 80% di cereali e 20% di malto, nella ricetta non è previsto un solo chicco di mais. Dad's Hat utilizza la classica ricetta Old Monongahela di segale e orzo, ma con un tocco moderno, lasciando che il whiskey maturi in depositi di botti che un tempo contenevano vermut dolce o porto, aggiungendo uno strato di complessità setosa e fruttata.
Il Dad’s Hat 6 Years Old è un Single Malt whiskey invecchiato per 6 anni in botti di rovere selezionate prima di essere imbottigliato a forza di botte 64% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale in sole 289 bottiglie totali.
Etichetta: Nel ruolo di lanciatore (P) il fondatore e distillatore Herman Mihalich che indossa il suo Dad's Hat, un Fedora Stetson, realizzato a mano a Philadelphia, in Pennsylvania.
| Stock Last | 125 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Mountain Laurel Spirits |
| Country | USA |
| Region | Pennsylvania |
| Style | Rye Whiskey |
| Bottle | 50cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 64% |
| Box | Cardboard box |
Colore: Ambra profonda.
Aroma: Al naso abbiamo note di frutti di bosco, pane di segale, albicocca, uva passa e cioccolato al latte con un leggero sentore speziato.
Sapore: Al palato è morbido e setoso con note di ciliegia, chiodi di garofano, cioccolato e un pizzico di cannella.
Finale: Di media persistenza, con note di cioccolato, uva passa, cannella e sentori di uva passa e mirtillo.
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