Catskill One And Only Buckwheat (42,5% - 70cl)
Catskill One And Only Buckwheat
Whiskey prodotto con una miscela di grano saraceno dalla distilleria Catskill dello stato di New York, interessante.
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Caramel -
Black pepper -
Salt -
Tobacco
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
La Castskill Distillery è stata fondata nel 2008 da Monte Sachs a Bethel nello stato di New York (a circa 150 kilometri a nord ovest da NYC). La distilleria utilizza l'acqua che arriva dalle Catskill Mountains ed è molto attenta ad utilizzare prodotti locali, proprio come l'ingrediente principale di questo distillato che proviene da una fattoria distante pochi kilometri dalla distilleria.
Il Catskill One And Only Buckwheat è probabilmente uno dei primi whisky ad usare nei suoi ingredienti, o mashbill, una miscela che contiene l'80% di grano saraceno. Il distillato passa poi 2 anni in nuove botti di quercia bianca americana prima di venire imbottigliato ad 85 proof (42,5% vol.).
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Catskill |
| Country | USA |
| Style | American Whiskey |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 42,5% |
| Box | No box |
Colore: Ambra chiaro
Aroma: Dolce e delicato con note di grano, zucchero bianco, pepe nero, anice e sentori di frutti di bosco
Sapore: Dolce e salato con note inizialmente verso sapori di caramello salato, cereali e caramello per poi verso il finale spostarsi su un lato leggermente più amaro con note di pelle e tabacco
Finale: Di media persistenza con note di pepe nero, carne alla brace e sentori di tabacco e fienoRelated Products
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