Caol Ila 2014 - 8 Years Old Latour Wine Finish (Murray McDavid) (50% - 70cl)
Caol Ila 2014 - 8 Years Old Latour Wine Finish (Murray McDavid)
Un rilascio da parte dell’imbottigliatore indipendente Murray McDavid decisamente atipico, questo single malt è infatti affinato in botti ex-vino Latour.
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Caramel -
Meat -
Smoke -
Sea Breeze -
Apple -
Salt -
Grapes
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Nonostante Caol Ila sia di gran lunga la distilleria con la capacità produttiva più alta tra le distillerie dell’isola di Islay è da sempre capace di regalare single malt di un’eleganza sopraffina e a fare sempre contenti i suoi appassionati.
La serie “Benchmark” di Murray McDavid è creata appositamente per gli appassionati, invecchiamenti classici e senza fronzoli, qui è il malto che viene posto al centro di tutto.
Il Caol Ila 8 Years Old è un single malt Scotch whisky torbato distillato nel 2014 e invecchiato per 5 anni in botti ex-bourbon hogshead prima di subire una seconda maturazione, della durata di 2 anni e mezzo, in botti di rovere francese ex-vino Bordeaux provenienti dalla cantina Château Latour di Pomerol. Questo whisky è imbottigliato alla classica gradazione di 50% senza aggiunta di coloranti e senza essere filtrato a freddo in 1.399 bottiglie.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Caol Ila |
| Country | Scozia |
| Region | Islay |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Medium |
| ABV | 50% |
| Box | Cardboard box |
Colore: Ambra leggera con riflessi rosati.
Aroma: Al naso ci accoglie un bel fumo con note di barbecue, brezza marina, mela matura, uva rossa e agrumi.
Sapore: Al palato oltre al fumo di torba è un bel contrasto tra note dolci e salate, abbiamo caramello, scorza di arancia flambé, frutta secca e un pizzico di sale marino.
Finale: Il finale è di buona persistenza, la torba ci accompagna per minuti, abbiamo note di mela rossa, braci di falò e un pizzico di caramello salato e fumo aromatico.Related Products
