Caol Ila 12 Years Old (43% - 70cl)
Caol Ila 12 Years Old
Questo 12 anni è stato lanciato dalla Caol Ila nel giugno del 2002, questa espressione è fresca e leggera con il caratteritico fumo Caol Ila.
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Orange -
Shell -
Dried fruits -
Smoke -
Sea Breeze -
Brine -
Vanilla
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Il nome Caol Ila in gaelico significa "Sound of Islay", ed è il nome del piccolo braccio di mare davanti alla distilleria che separa Islay dall'isola di Jura. La distilleria è stata fondata nel 1846 e dopo soli 34 anni produceva già 600mila litri di alcol l'anno.
Il distillato base della Caol Ila ma di ottima qualità, fresco, torbato e delicatamente fruttato con una corposità molto raffinata, il Caol Ila 12 Years Old mantiene un delicato equilibrio di sapori.
| Stock Last | 1109 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Caol Ila |
| Country | Scozia |
| Region | Islay |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | High |
| ABV | 43% |
| Box | Cardboard box |
Colore: Giallo paglierino chiaro.
Aroma: Fresco con sentori di agrumi, vaniglia, frutta secca e fumo di torba.
Sapore: Corpo medio e armonioso, l'inizio è dolce prima di passare all'affumicato, con acqua si intensificano le note dolci e si scoprono delle note salate e sentori di olive in salamoia.
Finale: Buona persistenza, dolce e affumicato.
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