Whisky Italy Blog

Cosa significa esattamente la filtrazione a freddo nel mondo del whisky, o chill filtering per dirla come gli anglosassoni?

Pochi giorni fa una delle più iconiche distillerie di Scozia ha ripreso a distillare!

È difficile bere whisk(e)y d'estate? Non proprio, se si conosce come creare cocktail interessanti e dissetanti. Qui vi spieghiamo come.

Seconda parte del nostro approfondimento sulle botti, che differenza c'è tra tostatura e carbonizzazione e quante volte viene utilizzata una botte?

La realizzazione di una botte di whisky richiede cura e maestria la scelta della quercia è fondamentale...

La distilleria Yamazaki, situata nella periferia di Kyoto, vanta il titolo di essere la prima vera distilleria di whisky del Giappone. Fondata nel 1923, la sua nascita segna l'inizio del viaggio del Giappone nella produzione di vero whisky.

Dal whisky scozzese di Edimburgo, passando per un capolavoro cinese fino a Islay e Nuova Zelanda, ecco le distillerie di whisky più intriganti del 2023.

Nel 1923, Bill McCoy aveva la reputazione di essere un gentiluomo truffatore che non diluiva mai i suoi distillati. Era anche l'uomo più ricercato in America, sebbene in realtà non avesse mai infranto la legge...