Bimber 2018 - 4 Years Old The Black Cat (Whisky Facile) (58,9% - 70cl)
Bimber 2018 - 4 Years Old The Black Cat (Whisky Facile)
Affinamento di 12 mesi in botte ex-sherry PX per questo sorprendente single malt di Bimber imbottigliatore per la serie “The Black Cat”.
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Coffee -
Cherry -
Honey -
Nutmeg -
Black pepper -
Raisin
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
È incredibile come da un garage di Londra, usando orzo maltato a pavimento, una lunghissima fermentazione con tini aperti e piccoli alambicchi alimentati a fuoco diretto si riesca a produrre un simile single malt, scusate ma questa è vera a propria magia!
Il Bimber 4 Years Old è un single malt whisky distillato nel 2018 e invecchiato inizialmente in una botte ex-bourbon, il suo contenuto è stato poi spostato per 12 mesi di affinamento in una botte ex-sherry Pedro Ximénez prima di essere imbottigliato nel 2022 al suo grado naturale, 58,9%, senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale in 280 bottiglie totali.
| Stock Last | 3 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Bimber |
| Country | Inghilterra |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Unpeated |
| ABV | 58,9% |
| Box | Cardboard box |
Colore: Ambra profonda.
Aroma: La botte di PX era decisamente carica, perché nonostante i “soli” 12 mesi di affinamento al naso sono proprio le note di sherry ad accoglierci, ciliegia, cioccolato fondente, noce moscata e uva passa con sentori di pesca e miele.
Sapore: Al palato è leggermente piccante con note di pepe nero e noce moscata, poi frutti rossi, liquirizia e malto d’orzo.
Finale: Di buona persistenza, asciutto, con note di ciliegia, uva passa, caffè, pepe nero e un leggero sentore vegetale.Related Products
