Ballechin 8 Years Old Double Malt Double Cask (43% - 70cl)
Ballechin 8 Years Old Double Malt Double Cask
Prendete una botte di Edradour non torbata e sposatela con 3 botti di Edradour nella sua versione torbata (Ballechin) il risultato è una cuvée decisamente interessante.
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Cinnamon -
Dark chocolate -
Dried fruits -
Smoke -
Raisin -
Vanilla
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Nessuna -
Bassa -
Media -
Alta -
Edradour è una distilleria di whisky scozzese situata nella regione delle Highlands, vicino alla città di Pitlochry. Fondata nel 1825 è una delle più piccole di Scozia, annualmente qui non si producono neanche 100mila litri di alcol. Nonostante la capacità limitata qui si produce un ottimo single malt sia torbato chiamato Ballechin, che non torbato che prende il nome dalla distilleria.
Il Ballechin 8 Years Old Double Malt Double Cask è un single malt Scotch whisky torbato creato dall’unione di 4 botti distillate nel 2013: 3 botti di Ballechin (single malt torbato) invecchiate in ex-bourbon con una botte di Edradour (non torbato) invecchiata in ex-sherry. Questo single malt è infine stato imbottigliato ad un classico 46% vol. senza essere filtrato a freddo e al suo colore naturale.
| Stock Last | 0 |
|---|---|
| Distillery/Brand | Edradour |
| Country | Scozia |
| Region | Highland |
| Style | Single Malt |
| Bottle | 70cl |
| Peat level | Medium |
| ABV | 43% |
| Box | Cardboard tube |
Colore: Ambra leggera.
Aroma: Al naso ci accoglie un fumo terroso e minerale con note di frutta secca, baccello di vaniglia, scorza di agrumi e una spolverata di cioccolato fondente.
Sapore: Al palato la torba non è preponderante, sono ben integrate note di peperoncino, malto d’orzo, vaniglia, uva passa e un leggero accenno di cannella.
Finale: Di buona persistenza, abbiamo note di cannella, chiodi di garofano, uva passa, cioccolato fondente e le note di fumo a terminare la bevuta.
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