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Cadenhead’s Glen Spey 21 Years Old Claret Cask

Cadenhead’s Glen Spey 21 Years Old Claret Cask 1995
( 54,2% 70cl Single Malt )

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Un Glen Spey con finitura in botti di vino Bordeaux di tipo Claret è praticamente impossibile da trovare, WM Cadenhead’s non è però nuovo a questi particolarissimi affinamenti.
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Ammontare IVA: 20,38 €
Prezzo: 113,00 € (IVA Incl.)
Descrizione

Fondata nel 1878 James Stuart & Co. nella cittadina di Rothes, nella zona Scozzese dello Speyside, la Glen Spey è una distilleria molto tradizionale e con una particolarità, infatti è una delle poche distillerie ad utilizzare nel processo di distillazione i “purificatori”. I purificatori, presenti alla fine degli spirit stills, sono dei piccoli condensatori che aumentano il “reflusso” restituendo una parte dei vapori alcolici allo spirit still che li distilla nuovamente.

Il Cadenhead’s Glen Spey 21 Years Old Claret Cask è stato distillato nel 1995 e invecchiato inizialmente in botte ex-bourbon e dal 2008 finito in botti ex-vino Bordeaux di tipo Claret fino al suo imbottigliamento avvenuto nel 2016 al grado naturale di 54,2% vol. in 240 esemplari.

Al naso abbiamo note di vaniglia, malto, cioccolato fondente e frutta secca con sentori di frutta rossa e erba appena tagliata. Al palato è di buon corpo con note di crema alla vaniglia, pepe nero, agrumi e malto d’orzo con note di liquirizia. Il finale è di media persistenza con note di vaniglia, cannella, pepe e frutta rossa.

 

Note di degustazione

Colore: Giallo oro

Aroma: Abbiamo note di vaniglia, malto, cioccolato fondente e frutta secca con sentori di frutta rossa e erba appena tagliata

Sapore: Di buon corpo con note di crema alla vaniglia, pepe nero, agrumi e malto d’orzo con note di liquirizia

Finale: Di media persistenza con note di vaniglia, cannella, pepe e frutta rossa

 

Corpo
Dolcezza
Affumicato  
Medicinale  
Tabacco  
Miele
Speziato
Vinoso
Tostato
Maltato
Fruttato
Floreale  

 

 

 

 

Gradazione alcolica: 54,2 %
Bottiglia: 70 cl
Categoria: Single Malt
Recensioni
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