Sei qui: Home / Distillerie / Scozia / Speyside / Cardhu

Cardhu

cardhu_distillery

Situata vicino al villaggio di Knockando, sulla Mannoch Hill al disopra del fiume Spey la distilleria ha una bellissima vista sull’imponente catena montuosa del Ben Rinnes.


Il Cardhu è il whisky più venduto tra i single malt whisky del gruppo Diageo, questo anche grazie al suo carattere eccezionalmente liscio e mordido.


La distilleria è stata fondata nel 1824 da John ed Helen Cumming sotto il nome di Cardow (il nome deriva della loro tenuta), una famiglia di contadini che producevano whisky illegalmente già da 13 anni. Si racconta che la moglie di John, Helen, vendesse caraffe di whisky illegale dalla finestra della cucina! Nel 1839 John mori lasciando la distilleria a suo figlio Lewis che continuo a sviluppare il gusto del Cardow ma sempre con una produzione in piccole quantità. Nel 1872 alla morte di Lewis subentrò alla guida dell'azienda sua moglie Elizabeth Cumming che diresse la distilleria per quasi 20 anni e che divenne nota come “la regina del Whisky”. Negli anni ottanta dell'800 Elizabeth costruì e ampliò la distilleria utilizzando terreni adiacenti a quelli esistenti e arrivando a una produzione di 270.000 litri l’anno, addirittura i vecchi alambicchi furono venduti a William Grant che li acquistò per la sua nuova distilleria: la Glenfiddich che stava costruendo a Dufftown. Nel 1893 la Cardow fu venduta alla Johnnie Walker & Son ltd., il Cardhu divenne una componente chiave delle miscele del Johnnie Walker. Tra il 1960 e il 1961 la distilleria fu ricostrita ed ampliata passandi da 4 alambicchi a 6 ed è ricominciata la produzione del Single Malt . nel 1981 il nome viene cambiato definitivamente in Cardhu. Oggi il Single Malt è molto richiesto e la Cardhu non vende più il proprio whisky ai blender ma ha spostato la sua produzione sui Single Malt.

 


Note: Il processo di distillazione utilizzato è volutamente lento e il whisky matura 12 anni in botti di rovere appositamente selezionate. Il Cardhu è un Single Malt morbido, dall'odore dolce, non molto complesso e dalla breve permanenza sul palato.

Un tipico prodotto dello Speyside.


© 2015 Whisky Italy
Nome Cardhu
Regione Speyside (Scozia)
Anno di fondazione 1824
Fonte d'Acqua Mannoch Hill e Lyne Burn
Capacità 2.390.000 litri all'anno
Equipaggiamento 3 wash still & 3 spirit still
Indirizzo Knockando, Aberlour, Banffshire AB38 7RY, Scotland, UK
Sito Internet http://www.malts.com/
Tipo di Whisky Single malt Scotch whisky
Tipo di Botti Bourbon , Sherry
   

 

 

Risultati 1 - 6 di 6
Prezzo: 30,00 €
Prezzo: 58,00 €
Prezzo: 63,00 €
Prezzo: 46,00 €
Prezzo: 46,00 €
Prezzo: 53,00 €

Iscriviti alla nostra newsletter

Vuoi rimanere sempre informato sul mondo del Whisky e sui suoi prodotti?

Pagamenti accettati

Whisky Italy

"Vendiamo questi prodotti con la stessa passione che ci ha portato a viaggiare e ad informarci, con quella con cui lo degustiamo con i nostri amici e con la stessa passione con la quale ricerchiamo e scriviamo tutti gli articoli che trovate nel nostro sito."

Chi Siamo ...

Chi è Online

Abbiamo 209 visitatori e un utente online

  • Raoh666

I Nostri contatti

  • Whisky Italy Srls P.Iva 12498331003

Whisky Italy - Shopping cart

 x 
Carrello vuoto