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Highland Park Dark Origins

Highland Park Dark Origins
( 46,8% 70cl Single Malt )

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L'Highland Park Dark Origins è il nuovo imbottigliamento della distilleria creato per celebrare il suo fondatore, Magnus Eunson. Questo single malt si ispira alla personalità oscura, astuta e coraggiosa del suo fondatore riuscendo a creare un dram ricco e dal carattere 'dark'.
Valutazione: Nessuna valutazione
Prezzo:
Ammontare IVA: 12,44 €
Prezzo: 69,00 € (IVA Incl.)
Descrizione

Magnus Eunson era un personaggio molto particolare, pastore di chiesa e macellaio di giorno, di notte diveniva il più famoso distillatore e contrabbandiere illegale di whisky.

L'Highland Park Dark Origins è un imbottigliamento senza definizione d'età e si differenzia dal classico 12 anni grazie alla sua maturazione (vengono utilizzate solo botti di sherry). Il Dark Origins è una combinazione di single malt invecchiati per l'80% in botti ex-sherry first fill (primo uso) e per un 20% da botti ex-sherry refill.  Il risultato è un whisky eccitante, piccante e con molte note cioccolatose.

Al naso è speziato con note di sherry in evidenza, banane mature, nocciole tostate, mela cotta e una spruzzata di cacao. Al palato è dolce ed equilibrato, leggermente asciutto con note di fragrante torba, cioccolato e nocciola. Il finale è lungo con un retrogusto dolce e leggermente affumicato.

 

Note di degustazione

Colore: Ambra con riflessi mogano

Aroma: Speziato con note di sherry in evidenza, banane mature, nocciole tostate, mela cotta e una spruzzata di cacao.

Sapore: Dolce ed equilibrato, leggermente asciutto con note di fragrante torba, cioccolato e nocciola

Finale: Lungo con un retrogusto dolce e leggermente affumicato

Corpo
Dolcezza
Affumicato
Medicinale
Tabacco  
Miele
Piccante
Vinoso
Tostato

Maltato
Fruttato
Floreale

 

 

 

 



Gradazione alcolica: 46,8 %
Bottiglia: 70 cl
Categoria: Single Malt
Recensioni
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